झंगोरे की खीर: यह झंगोरे (एक प्रकार का मोटा अनाज) से बनी मीठी खीर उत्तराखंड के विशेष मीठे में से एक है। मडुवे की रोटी: यह स्वस्थ और पौष्टिक रोटी मडुआ (रागी) के आटे से बनाई जाती है। गंगोत्री सिर्फ एक तीर्थ स्थल ही नहीं है; यह एक ऐसा onlinestedy4u स्थान है जहाँ स्थानीय संस्कृति और परंपराएँ जीवित हैं